chrisrecettes

Sorbet Mojito (avec sorbetière)Pour 1/2L de sorbet   |    Préparation : 5 min   |   Turbinage : 20 min

INGRÉDIENTS :100 ml de jus de citron vert500 ml d’eau2 càs de Rhum brun150 gr de sucre de canne (en poudre)15 feuilles de menthe1 blanc d’oeuf

PRÉPARATION :Versez tous les ingrédients, sauf le blanc d’oeuf, dans une casserole et portez à ébullition
.Laissez refroidir le mélange avant de le passer au tamis
Mettez votre sorbetière en route et versez-y la préparationLorsque le sorbet commence à prendre, (mettre plus tôt peut-être ....)ajoutez le blanc d’oeuf préalablement monté en neige
.Laissez turbiner jusqu’à avoir une belle texture.Versez ensuite le tout dans un tupperware et réservez au congélateur

Dernière modification le mercredi 10 Mai 2023 à 10:26:08